ドメーヌヒデ サージュV.V. 2018
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- 4,280円
マスカットべりーA 100％ ベーリーAでは珍しいリコリスの味わいと、土っぽさを持った深みのある味わいです。ピノノワールに似た枯葉の雰囲気ときのこのニュアンス、メルローを想わせるかすかな甘美さが特徴です。古木ならではの「 […]
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マスカットべりーA 100％ ベーリーAでは珍しいリコリスの味わいと、土っぽさを持った深みのある味わいです。ピノノワールに似た枯葉の雰囲気ときのこのニュアンス、メルローを想わせるかすかな甘美さが特徴です。古木ならではの「 […]
マスカットベリーA 100％ ワインの大吟醸と呼べるドメーヌヒデのフラッグシップです。“禁断の造りセニエ”は３割６分（過去最高）となり、破砕した葡萄から64％の液体を抜き、果皮のみからワインを生みました。芳醇な果実味と濃 […]
自社畑を含む甲州市産のメルローを使用。ブルーベリーや野イチゴのような若々しいアロマが心地よく、柔らかで口当たり滑らかな赤ワインです。約1年の小樽熟成を経て、複雑で程よい樽香をバランスよくまとい、更に瓶熟により華やかなブー […]
・2021 DWWA（デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード）においてGOLD受賞。 ・2021 IWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）においてSILVER受賞。 契約栽培農家「新江 […]
DOMAINE TRAPET PÈRE ET FILS ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ピノ ノワール種100% 葡萄の樹齢は平均35年で色調と余韻を与える「La Petite Jouise（ラ プティット ジュイ […]
DOMAINE TRAPET PÈRE ET FIL ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ピノノワール 100％ 高価格帯に属するワインであるため評価が高く、好まれるファンがも多く、希少な商品です。 1級区画である「E […]
カベルネ・ソーヴィニヨン種 適温20度 2015年ヴィンテージ。北条ワインのフラッグシップ、砂丘（赤）。樽の香り、深いルビー色、ソフトな口当たりで酸味と渋味のバランスが良く、飲み応えありの商品です。当店でも人気の商品の […]
メルロ種。2014年ヴィンテージ。深みのある赤色で凝縮した力強い香り、口当たりは優しく、しっかりとした渋味も感じられ、果実味が口の中に広がります。適温17〜18℃。
山形県産のマスカットベーリーＡ種（50％）とブラック クイーン種（25％）、カベルネソーヴィニヨン（25％） 種をフランス産ワイン樽で樽熟成し１４０樽（バレル） 以上の中から厳選（セレクション）したワインを、無 濾過・非 […]
契約栽培した山形県産ピノ・ノワール種をコールドマセレーション（発酵前に低温で一定期間醸すこと）を行い、果実味を最大限引き出せるよう丁寧に醸造しています。フランス産ワイン樽にて１１ヶ月間樽熟した後、非加熱にてビン詰めしてお […]
「果実味と程よいタンニンがお皿に寄り添う赤ワイン」。赤いベリーの香りに加え、ハーブ（ナツメグ、シナモン）やコーヒーやココナッツなどの香り、味わいは繊細なタンニンと程よい酸。雑味の少ないクリーンな味わいです。フルーツソース […]
「爽やかな香りに密のような味わいが代わるがわる現れるワイン」。フレッシュな口当たり、だんだんと広がるりんご蜜っぽさに後口のほろ苦さ。グラスの口中での香りや味わいの変化もお楽しみ下さい。大きめのグラスでグラス内に広がる香り […]
果実味と渋みの厚みをお楽しみいただけるミディ アムボディの赤ワイン。 2021年春抜栓しました。美味しくお召し上がり いただける時期と思います。抜栓後 数日に亘り 飲みましたが、3-4日しても味香りともおちずし っとり落 […]
【再入荷】しました！ 余市産デラウェアを発酵前の数日間ませラシオン し、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出し ました。オレンジワインになります。 毎年人気商品のワインです。
山形県産のマスカットベリーＡ種５０％とブラッククイーン種２５％、カベルネソーヴィニヨン種２５％をフランス産ワイン樽で樽熟成し１２０樽（バレル）以上の中から厳選（セレクション）したワインを、無濾過・非加熱にてビン詰め致しま […]
【ドメーヌヒデ フラッグシップﾜｲﾝ ラピュータ2017】 DWWA（デキャンタワールドﾜｲﾝｱﾜｰﾄﾞ）シルバー2016 受賞ワインのヴィンテージ違い。生産本数582本。 マスカットベーリーエー100％。 天に恵まれた […]
🍷 シャトージュン40周年記念の限定リリースです 🍷 フラッグシップ プレステージワイン【ﾌﾞﾗﾝ2018】 ソービニヨンブラン70％、セミヨン30％ 2018年収穫のソーヴィニヨンブランとセミヨンを使用し、 樽熟成を1 […]
🍷 シャトージュン40周年記念の限定リリースです 🍷 フラッグシッププレステージワイン【ルージュ2017】 カベルネソーヴィニヨン55％、メルロ40％、プチベェ ルド5％ 2017年収穫のカベルネソーヴィニヨン、メルロ、 […]
山形県産マスカット・ベーリーＡ、高畠町産メルロー 日本を代表する赤ぶどう品種であるマスカットベーリーAを主体 とし、凝縮した黒い果実の味わいとタンニン分を抽出しました。 また、高畠町産のメルローをアッサンブラージュするこ […]
高畠町産シャルドネ 熟度の高いシャルドネを、樫樽とステンレスタンクを用いた醗酵など 複数の異なる醸造技法を使うことで、味わいに奥行き感と複雑性を 与え、さらにシュールリーを12ヶ月間行い、念入りなバトナージュ （滓撹拌作 […]