Ripasso NV 価格(税込)/ 3,850円 日本ワインでは稀有なアマローネを使い単発酵に二段仕込み リパッソ(搾りかすの再発酵仕込み)です。 カヴェルネソーヴィ二オンを三か月のながいマセラシオンと 33か月間長樽熟で造り、マスカットベリーAで仕上げました。 (ワイ […]
ドメーヌヒデ サージュV.V.2019 価格(税込)/ 5,225円 古木マスカットベーリーA100% 生産596本 完熟ベリーの中に、グローブとリコリスの味わい。土っぽさを持った味の深みが特徴です。ピノノワールの枯葉、乾燥きのこのニュアンスが美味しさ引き立てます。 フランスで行われた、世 […]
楠ワイナリー ピノノワール2020 スペ…… 価格(税込)/ 8,900円 楠ワイナリー ピノノワールのスペシャルキュベです。各種賞を受賞しています。【サクラアワード2023 ダブルゴールド】【サクラアワード 日本ワイン赤ワイン部門グランプリ】等受賞。香り、味わいに複雑さが増したスペシャルキュベ […]
ケントクワイナリー ピノノワール 202…… 価格(税込)/ 2,530円 ケントクワイナリー、白ワインは自社醸造初ワインを販売しましたが、赤の自社醸造ワインは来年以降発売とのことで、2023年発売ワインは、東夢ワイナリーへの委託醸造です。 相模原市の自社農園で栽培したピノノワールで醸造した赤ワ […] 売り切れ
ケントクワイナリー MEGUMI 202…… 価格(税込)/ 2,530円 ケントクワイナリー、白は自社初醸造ワインが販売されましたが、赤は自社醸造は来年以降とのことで、2023年販売赤ワインは、東夢ワイナリーへの委託醸造ワインです。 2021年のMEGUMIは、1年瓶熟が進んでおり飲み頃になっ […] 売り切れ
楠ワイナリー マスカットベリーA 201…… 価格(税込)/ 2,350円 新潟の川上善兵衛氏により交配された、「日本オリジナル品種」です。共に黒ブドウの欧州系「マスカット・ハンブルグ」と米系「ベイリー」を親に持ちます。品種特性が良く表現されていますよ。 サクラアワード2022 ダブルゴールド […]
リュードヴァン メルロ 2021 価格(税込)/ 5,280円 春の低温などによる結実不良がおきた年にあって、比較的安定した量の葡萄が 実りました。 ワインの特徴はミディアムボディで、比較的酸味が豊富なワインとなっており ます。しかし上質で豊富な酸味はこれから長期の熟成に耐える要素を […]
ドメーヌヒデ ラピュータ ハイジ 価格(税込)/ 4,510円 ドメーヌヒデ フラッグシップワイン ラピュータのセカンドです。 セ二エによる濃い赤色のワインです。2年のフレンチ樽による樽熟の 深みの中に、美味しく広がる酸味が特徴です。 しっかりとした味のお料理ととても合う赤ワインです […] 売り切れ
イケダワイナリー Grand Cuvee…… 価格(税込)/ 3,300円 海外のシラーと比べると少し軽めとの印象です。スパイ シーさや渋さなどのバランスが良いです。イケダワイナ リーのGrand Cuvee 日本のシラー是非お試し下さい。
楠ワイナリー カベルネフラン2015 価格(税込)/ 4,500円 美しいルビー色です。スモモのような果実味がありますが 柔らかく落ち着いていてエレガントです。 楠ワイナリーのカベルネフランは、通常はブレンドされる ことが多いそうですが、良品質の際には単体で出される そうです。そんな逸品 […] 売り切れ
EMODELAエモデラ 2020 オレン…… 価格(税込)/ 2,420円 山形県産 デラウェア エチケットが可愛い♡です 山形県産デラウェアを全房醸しで仕込んだオレンジワイン。約3週間全房で醸し醗酵を行った後に搾汁。オリとともに約5ヶ月間ステンレスタンクで熟成させ、酸化防止剤無添加で瓶詰めし […] 売り切れ
ドメーヌヒデ サージュV.V. 2018 価格(税込)/ 4,280円 マスカットべりーA 100% ベーリーAでは珍しいリコリスの味わいと、土っぽさを持った深みのある味わいです。ピノノワールに似た枯葉の雰囲気ときのこのニュアンス、メルローを想わせるかすかな甘美さが特徴です。古木ならではの「 […]
キュベかざまメルロー2018 価格(税込)/ 3,350円 甲州市塩山の自社畑で栽培した凝縮感のあるメルローを完熟を待って収穫。丁寧な選果の上、醸造しました。華やかで複雑な香りと、重厚でありながら繊細な口当たりの自信作です(ワイナリー説明) かざまメルローのランク上位に位置するキ […]
かざまメルロ-2019 価格(税込)/ 2,250円 自社畑を含む甲州市産のメルローを使用。ブルーベリーや野イチゴのような若々しいアロマが心地よく、柔らかで口当たり滑らかな赤ワインです。約1年の小樽熟成を経て、複雑で程よい樽香をバランスよくまとい、更に瓶熟により華やかなブー […]
朝日町 バレルセレクションルージュ201…… 価格(税込)/ 1,980円 山形県産のマスカットベーリーA種(50%)とブラック クイーン種(25%)、カベルネソーヴィニヨン(25%) 種をフランス産ワイン樽で樽熟成し140樽(バレル) 以上の中から厳選(セレクション)したワインを、無 濾過・非 […]
リュードヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン…… 価格(税込)/ 4,290円 カベルネ・ソーヴィニヨン 自社栽培のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワインです。香りの特徴は新鮮なカシスや黒胡椒などのスパイス。また上質で豊富な酸味はこの地ならではの特長です。シャープでしかもどこまでも深く広がるよう […] 売り切れ
シャトージュン カベルネソービニヨン 2…… 価格(税込)/ 3,850円 果実味と渋みの厚みをお楽しみいただけるミディ アムボディの赤ワイン。 2021年春抜栓しました。美味しくお召し上がり いただける時期と思います。抜栓後 数日に亘り 飲みましたが、3-4日しても味香りともおちずし っとり落 […]
ケントクワイナリー ブラッククイーン 価格(税込)/ 2,530円 地元 相模原のワイナリーのワインです。 本ワインは、相模原産のブラッククイーンを使用し、東夢ワイナリーに委託醸造しています。 2021年3月26日 相模原市は、内閣府より「さがみはらのめぐみワイン特区」に認定されました。 […] 売り切れ
ケントクワイナリー マスカットベリーA 価格(税込)/ 2,530円 地元 相模原のワイナリーのワインです。 本ワインは、相模原産のマスカットベリーAを使用し、東夢ワイナリーに委託醸造しています。 2021年3月26日 相模原市は「さがみはらのめぐみワイン特区」に認定されました。 ワイン特 […] 売り切れ
ドメーヌヒデ アートラベルシリーズ第2弾 価格(税込)/ 3,980円 ドメーヌヒデ アートラベルシリーズ 山梨県南アルプス市のますかっとべりーA 100%使用。 色調はやや濃く、香りは熟れた苺にデーツのニュアンスに ダージリンやヘーゼルナッツの香り、シナモンやカンゾウ が漂うノーブルで複雑 […] 売り切れ