高畠 レ トロワ シゾード オオウラ エ……
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- 4,842円
インターナショナルワインチャレンジ（IWC）２０２３年 金賞受賞 熟した果実からくる梨や黄桃のような香りに新樽熟成のトースト香が合わさり、リッチな質感と厚みのある味わいが広がります。
インターナショナルワインチャレンジ（IWC）２０２３年 金賞受賞 熟した果実からくる梨や黄桃のような香りに新樽熟成のトースト香が合わさり、リッチな質感と厚みのある味わいが広がります。
低温で醸し発酵（果皮と種を果汁に漬け込んで発酵）を行い、果皮由来の色素や香りの成分と種由来のタンニンをゆっくりと抽出しました。発酵完了後はすぐに樽に移動し、澱の上でワインを育成。ほのかなバニラやトースト香、 […]
甲州 １００％ 勝沼産ワイン 樽香の中に、柑橘系フルーツ、白桃、ハーブ（ミント）のような香りが感じられます。爽やかな酸味と甲州の持つ果実味とのバランスがよい辛口白ワインです。料理全般に合せやすく、香ばしく焼き上げたお料理 […]
【ハーフボトル商品になります】 相模原のいちご農家のいちごを使用しています。 抜栓と同時に香るいちごの甘酸っぱい香り、果実味、酸味 をお楽しみください。無濾過商品です。
マスカットベリーA１００％ 生産５９０本 BeBe 2021年は、樽仕込みでエレガントな香りを 放つフレンチオークのみで熟成しています。 ほのかな酸と果実味たっぷりの味わいです。 フレンチオーク樽２８か月熟成、樽香がやさ […]
ドメーヌヒデフラッグシップワイン発売です。 ラピュータ２０２０ 生産１４７本 マスカットベリーA １００％ フル樽長期熟成で深い余韻のあるベリーAの ワインとなっています。ベリーAのイメージが 変わると思います。 &nb […]
日本ワインでは稀有なアマローネを使い単発酵に二段仕込み リパッソ（搾りかすの再発酵仕込み）です。 カヴェルネソーヴィ二オンを三か月のながいマセラシオンと ３３か月間長樽熟で造り、マスカットベリーAで仕上げました。 （ワイ […]
北海道余市 リタファーム＆ワイナリー ファンの多い リタファーム デラウェア 数日に亘り果皮も一緒にマセラシオンして野生酵母により低温でゆっくり と発酵。溌剌とした酸が特徴です
北海道余市 リタファーム＆ワイナリー 樽デラバタフライ オレンジワイン ファンの多い人気商品です 余市産デラウェアを発酵前の数日間マセラシオンし、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出しました。その後、古樽で発酵させたふ […]
北海道余市 リタファーム＆ワイナリーのワイン レッドナイアガラは、近年栽培する農家が減少している希少な品種とのことです。そのレッドナイアガラを自然発酵させたロゼワインです。レッドナイアガラ特有の赤みがかった美しい色彩とナ […]
滋賀県 ヒトミワイナリーのオレンジワインです。 毎年ワイナリーでも発売後すぐに完売になってしまうワインです。 〈ワイナリーコメント〉 山形県高畠町のデラウェアを使用、全房を醸し醗酵させたオレンジワインです。ゆるっと立ち上 […]
神奈川県相模原市の自社農園で栽培したアルモノワール・ビジュノワール ソーヴィニヨンブランを使用したケントクワイナリー初の自社醸造発泡ワイン。 トップにフレッシュでさわやかな果実香がたち、シュワシュワときめ細かい泡感が舌を […]
相模原産の赤ぶどう3種を使用した発泡ワインです 相模原の自社農園で栽培したサンジョベーゼ・シラー・メルローを使用したケントクワイナリー初の自社醸造発泡ワインです。 トップにフレッシュでさわやかな果実香がたち、シュワシュワ […]
リュードヴァン ソーヴィニヨン・ブラン 自社栽培のソーヴィニヨン・ブランを使用した辛口白ワインです。ワインのスタイルはフランス・ロワール川上流の産地を連想させるものです。香りの特徴は青りんごやパッションフルーツ、余韻に蜂 […]
古木マスカットベーリーA100％ 生産596本 完熟ベリーの中に、グローブとリコリスの味わい。土っぽさを持った味の深みが特徴です。ピノノワールの枯葉、乾燥きのこのニュアンスが美味しさ引き立てます。 フランスで行われた、世 […]
ヒトミワイナリー ソワフブラン 2022 喉の渇きを癒すゴクゴク飲める Soif シリーズの白です。春から夏、天気の良い休日にはピッタリです。 デラウェアは山形県産、ナイアガラは岩手県産のものを使用。デラウェアの綺麗な酸 […]
楠ワイナリーのデラウェアオレンジ ４ ヴィンテージ目になるということです。楠ワイナリーの中でも、人気の商品になったとのことです。 ワイナリーHPより 週間皮・実と共に醸し、香りと味を引き出した結果「オレンジ」というより「 […]
スパークリングワイン 吉祥。ネーミングから、おめでたい席に最適です。 自社シャルドネを、幾つかのヴィンテージでブレンドをし、瓶内二次発酵したスパークリングです。デゴルジュマンまで60カ月以上熟成しています。特別で複雑な香 […]
北海道余市、リタファームのオレンジワインです。余市産デラウェアをマセラシオンし、果皮を果汁に浸漬させ、果実の甘味を引き出しています。毎年人気の商品です。
毎年好評をいただいている商品です。おひとり様、３本までの購入とさせていただきます。 旅路は小樽市塩谷地区で発見された品種で懐かしい味と独特の香りが特徴です。まだ色付きの浅い旅路を早摘みし、低圧でゆっくりと搾りました。旅路 […]