朝日町 バレルセレクションルージュ201……
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- 1,980円
山形県産のマスカットベーリーＡ種（50％）とブラック クイーン種（25％）、カベルネソーヴィニヨン（25％） 種をフランス産ワイン樽で樽熟成し１４０樽（バレル） 以上の中から厳選（セレクション）したワインを、無 濾過・非 […]
山形県産のマスカットベーリーＡ種（50％）とブラック クイーン種（25％）、カベルネソーヴィニヨン（25％） 種をフランス産ワイン樽で樽熟成し１４０樽（バレル） 以上の中から厳選（セレクション）したワインを、無 濾過・非 […]
契約栽培した山形県産ピノ・ノワール種をコールドマセレーション（発酵前に低温で一定期間醸すこと）を行い、果実味を最大限引き出せるよう丁寧に醸造しています。フランス産ワイン樽にて１１ヶ月間樽熟した後、非加熱にてビン詰めしてお […]
山形県産のマスカットベリーＡ種５０％とブラッククイーン種２５％、カベルネソーヴィニヨン種２５％をフランス産ワイン樽で樽熟成し１２０樽（バレル）以上の中から厳選（セレクション）したワインを、無濾過・非加熱にてビン詰め致しま […]
朝日町柏原地区マスカットベーリーＡ 甘く華やかな果実香と爽やかな酸味とコクのある辛口のロゼワイン 山形県のマスカットベーリーＡ種を糖度と果実味が十分に熟すのを 待って、１１月上旬「遅摘み」収穫。「セニエ」を行い、低温で […]
マスカットベーリーＡ 果実味があふれしっかりとしたふくよかな赤ワイン 山形県朝日町内で契約栽培されたマスカットベーリーA種を糖度と 果実味が十分に熟すのを待ち、１１月上旬「遅摘み」収穫。フラ ンス産ワイン樽で１０ヶ月間熟 […]
リースリング 生き生きとした酸味の辛口白ワイン 山形県朝日町産リースリング・フォルテとリースリング・ リオンを使用。香りはライムやグレープフルーツのシト ラス系で、味わいは酸が生き生きとしており、爽やかな 辛口白ワインで […]
シャルドネ シトラス系などの果実香と爽やかな酸味の辛口白ワイン 山形県産のシャルドネを使用。グレープフルーツやオレンジのストラス 系の香り、梨やりんごのフルーツ系の香り、バナナなどのトロピカル フルーツ系の香りがありま […]
ソーヴィニヨンブラン 香り豊かで爽やかな酸味とのバランスの良い辛口の白ワイン 山形県朝日町産のソービニヨンブラン種を使用し、スキンコンタクト（果皮を 果汁に一定時間漬け込む）をすることでソービニヨンブランの持つ特徴を引き […]
シャルドネ種 果実の甘い香りとバランスの良い辛口白ワイン 山形県産シャルドネ種をスキンコンタクト（果皮を果汁に 一定時間漬け込む）し、低温発酵を行い、果実味を最大限 引き出せるよう醸造。フランス産ワイン樽にて６ヶ月間 樽 […]