鶴齢 純米吟醸 2020年6月19日 人気商品です。 米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。 昨年の冬、新潟駅の利き酒コーナーで、鶴齢の純米吟醸が人気投票で1番になってい […]
純米吟醸 無濾過無加水 夢一献 2020年5月16日 当店のワイン好きの方にご好評いただいております! 【令和元年福岡県酒類品評会 金賞受賞】 ろ過や加水など、搾ったあと一切手を加えない無垢な味わいの 純米吟醸酒。青リンゴのように爽やかで、華やかな吟醸香、 なめらかで上品な […]
ドメーヌヒデ ラピュータ(LAPUTA) 2017 2020年5月16日 【ドメーヌヒデ フラッグシップワイン ラピュータ2017】 DWWA(デキャンタワールドワインアワード)シルバー2016 受賞ワインのヴィンテージ違い。生産本数582本。 マスカットベーリーエー100%。 天に恵まれた […]
2018高畠バリック シャルドネ樫樽熟成 2020年4月25日 高畠町産シャルドネ 熟度の高いシャルドネを、樫樽とステンレスタンクを用いた醗酵など 複数の異なる醸造技法を使うことで、味わいに奥行き感と複雑性を 与え、さらにシュールリーを12ヶ月間行い、念入りなバトナージュ (滓撹拌作 […]
2017高畠バリック プレミアムロゼ樫樽熟成 2020年4月25日 高畠町産メルロー70%、自社農園カベルネ・ソーヴィニヨン20%、 高畠町産プティヴェルド10% 高畠ワイナリーのフラッグシップを生み出すメルロー、自社農園カベ ルネソーヴィニヨン、プティヴェルドの3種類の品種をフレンチオ […]
朝日町ワイン マイスターセレクション遅摘みマスカットベーリーA 2020年4月25日 マスカットベーリーA 果実味があふれしっかりとしたふくよかな赤ワイン 山形県朝日町内で契約栽培されたマスカットベーリーA種を糖度と 果実味が十分に熟すのを待ち、11月上旬「遅摘み」収穫。フラ ンス産ワイン樽で10ヶ月間熟 […]
朝日町ワイン リースリング・フォルテ、リースリング・リオン 2020年4月25日 リースリング 生き生きとした酸味の辛口白ワイン 山形県朝日町産リースリング・フォルテとリースリング・ リオンを使用。香りはライムやグレープフルーツのシト ラス系で、味わいは酸が生き生きとしており、爽やかな 辛口白ワインで […]
ドメーヌヒデ ヴィ―ガン 2019 2020年4月11日 マスカットベリーエー100% 生産本数709本 無農薬、無肥料、亜硫酸無添加、自然酵母(pied de cuve)、ヴィーガン対応ワイン。 テーマは「信じられる愛はあるのか」。一切の人工物を避け造られる稀有な日本ワイン […]
ドメーヌヒデ アートラベル 2017 2020年4月11日 マスカットベリーエー 100% 生産 584 本 樽熟成20ヶ月間。新月日上げ潮時に樽出し、亜硫酸塩無添加。ラベルは田中岳舟作。墨筆は葡萄に海水をまく姿を、赤の一滴はワインの雫を表現し、前衛的なワイン造りに挑むドメーヌヒ […]
シャトージュン ソーヴィニヨンブラン2018 2020年3月29日 香りは和柑橘、桃、パッションフルーツなど。味わいは辛口ながら、やわらかな酸味でシンプル。甲州市勝沼町産 ソーヴィニヨン・ブラン100% 標高350m日川沿いの砂地で栽培。ヨーロッパ品種ですが、素材を生かす日本食にも寄り添 […]
十六夜 ナイアガラ(レッド)2019 2020年3月22日 新商品、レッド ナイアガラです。 毎年ファンの多い、ナイアガラ種、レッド、自然発酵。余市産のナイアガラを野生酵母でゆっくり自然発酵させた身体になじむ優しいワインです。余市産ナイアガラ特有の芳醇な香りと冷涼地ならではのフレ […]
信州たかやまワイナリー ピノノワール2018 2020年3月3日 100%高山村内で収穫された葡萄から醸造されています。色合いは淡いピンクがかった明るいルビー色。香りはラズベリーやチェリー、薔薇の香りがみられ 華やかな印象です。味わいはしなやかで、酸味とスパイシーさの調和がとられていま […]
信州たかやまワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン 2019 2019年12月11日 レモンやグレープフルーツ、青りんごなどのフレッシュな酸味、ハーブ系の爽やかな香り。果実味と酸味のバランスの良いワインです。ワインの風味として感じる<レモン>に合う料理がおススメです。飲み頃は13度から16度です。高山村内 […]
ブルゴーニュ【ドメーヌ マンシア ポンセ】PUILLY-FUISSE, LES CRAYS 2019年9月10日 再入荷しました。 当店人気商品の1つです。お薦めです。 5世代に亘る家族経営の生産者です。熟成は25%はタンク、75%は2-6年は樽で行われます。果実味たっぷり、きめ細やかな酸、口あたりはマイルドです。LA ROCHEよ […]
ヒトミワイナリー Kafka Rouge カフカルージュ 2015 赤 2019年9月10日 自社農園産のメルローを主体としてシラー、ピノノワール、カベルネフランをブレンドしています。メルローの柔らかい味わいの中に他の品種の個性が活きています。濾過、清澄をしておりませんので瓶底に成分等が沈殿しますが身体を害するも […]
h3 Caribouカリブー 2018 白 2019年9月10日 ヒトミワイナリーの代表的な定番商品です。ヒトミワイナリーでは山形県、岩手県、長野県、山梨県など、日本各地の農家さんにぶどうを生産していただいています。h3シリーズでは様々な土地の個性を持つぶど うを組み合わせ、数ある商品 […]
ドメーヌヒデ Pro Pro (プロプロ) 2019年9月2日 マスカットベリーA(32%)とカベルネソーヴィ二オン(68%)をブレンドし、多くのワインラバーから愛されるワインに仕上がりました(ワイナリーHPより)。生産本数 約949本 樽熟成有り、自然酵母発酵。
ドメーヌヒデ シロシロピンク 2017 2019年9月2日 南アルプスの果汁水のみを集めた純粋ロゼ。葡萄のトップキュベ(一番搾り果汁)のみを利用して作られています。綿菓子の香りの中に、ラズベリーの香り。ミネラル感あふれる、ほろ苦さかが特徴です。生産本数904本(ワイナリーHPより […]