しなやかなタンニンと果実味、酸味のバランスがよいワインです。すぐでも楽しめますが、熟成させることで、果実味が増し、タンニンもなめらかに変化します。

しなやかなタンニンと果実味、酸味のバランスがよく早くから楽しめますが、少しおくことで、よく熟した苺のような果実味も楽しめ、タンニンもなめらかに変化し、熟成も楽しめます。

毎年その年に収穫した地元北条砂丘産ブドウが原料で、赤はマスカット・ベリーＡ種、白は甲州種です。 通年出荷しておりますワインでは表現できない新酒ならではの大変果実味に富んだフレッシュな香り・色・味！　まさに今だけしか味わう […]

2014年に収穫した自家ぶどう園産メルロ種が原料で、ミディアムボディタイプの赤ワインです。 樽熟成と瓶熟成をブレンド。やや深みのある赤色で凝縮した力強い香りがあり、口当たりは優しく、ベリー系の果実味たっぷりの味わいです。 […]

当店でも人気の商品です。自家ぶどう園産カベルネ・ソーヴィニヨン種でつくり、フレンチオークの樽でじっくり熟成した赤ワイン。渋味、酸味もしっかりとして豊かで非常にバランスが良く、樽の香りが心地よいです。 雑誌ダンチュウやクロ […]

日本固有の葡萄名を名乗る『CHATEAU JUN JAPAN SELECT(シャトージュン ジャパン セレクト)』シリーズ。 シャトージュンの代表的なデイリーワインです。 発酵食品のお味噌やお醤油(焦げたニュアンスや煮物 […]

標高450メートルと350メートルの圃場にて垣根栽培（一部自社）。長めの醸し期間3週間を経て約10カ月樽熟成（樽はフレンチ、アメリカンオークを使用）させた、心地良いタンニン、熟したフルーツの香りも豊で果実味と酸味のしっか […]

フルボディのワインです。契約栽培農家の小粒で熟度の高いぶどうだけを集めて小仕込みし、フレンチオークの小樽で熟成させ、メルロー主体で凝縮感が高く骨格があり、しっかりした深みのあるワインに仕上げました。熟した果実由来のプラム […]

完熟した果実と熟成による香りのバランス、味わいに厚みを与えるタンニンなど、すべてをまとめあげたコストパフォーマンスの高い赤ワインです。ブラックベリー、プラム、バニラを思わせる奥行きある凝縮感をお楽しみいただけます（ワイナ […]

手頃の価格ながら、重厚な味わいが、人気のワインです。カベルネとメルローから作られたフルボディのワイン。樽の中での熟成にあり、味が深みを増しています。

カベルネ・ソービニオンとマスカット・ベーリーＡのぶどうから作られたミディアムボディーの赤ワイン。果実味豊でベリーの味を感じます。低価格ながら価格に見合った十分なクオリティで、樽塾甲州と共に、イケダワイナリーの人気ワインの […]

メルロー（29％）とマスカットベリーＡ（71％）のブレンドです。軽いタンニンと枯葉のニュアンスが心地よい。ゆったりと味わうほど、メルロ3：カベルネ7の黄金比の落ち着きを感じさせてくます（ワイナリーＨＰより）。生産本数　約 […]

あんぽ柿の隣で90日間陰干した葡萄は、糖度32度。かすかに貴腐も付き、極寒の12月、小屋は豊潤な香りで満たされます。イタリアの伝統醸造と日本の柿干しの技術を融合し、フレンチオーク8ヶ月間熟成、約半年のびん追熟を経て出荷。 […]

有機農薬（ボルドー液、硫黄合剤）すらも使わない、日本では珍しい真の自然ワインです。11度のアルコールを持ちながらも、DNAに溶け込む自然なアルコール感は、このワインならではの醍醐味です。自然酵母はマグマのように発酵し、毎 […]