リタファーム　シードル 野生酵母で瓶内二次発酵させたフルーティーな シードルです。余市町の特産物であるリンゴを つかったお酒です。天然の泡が、これでもかと いう位吹きこぼれますので気を付けて抜栓して 下さい。冷蔵庫で一晩 […]

【再入荷】しました！ 余市産デラウェアを発酵前の数日間ませラシオン し、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出し ました。オレンジワインになります。 毎年人気商品のワインです。

お手頃価格の人気商品です。 2019年適期に収穫された葡萄をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味をそのままワインに再現しました。洋ナシ、花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられる1本。味わいは、果実を連想させる甘味をキレ […]

h3シリーズ　ヒトミワイナリーならではの田舎式微発泡ワイン ヒトミワイナリーの代表的な定番商品です。自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワイン。発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています […]

北海道　余市　シャルドネ種　 自社畑のシャルドネ区画から収穫されたシャルドネ。フレッシュな柑橘系の香りに香ばしい余韻、ふっくらとした果実味とキレのある酸が特徴です。余市のリタファームより直送しています。根強いファンの多い […]