h3 パピヨン　ロゼ　2020

h3シリーズ　ヒトミワイナリーならではの田舎式
微発泡ワイン。山形県産デラウェア（80％）、岩
手県産キャンベルス（12％）、滋賀県産マスカッ
トベリーA（8％）を使用。デラウェアのジューシ
ーでキレのある味わいのなかに、マスカットベリ
ーA由来の優しいタンニンがあり、ベリー系の甘
くて華やかな香りが余韻に残る春にもってこいの
微発泡ロゼです。発売の現時点では、残糖があり
発泡は弱い状態です。今後、ワイン中の酵母が残
糖を食べることでよりキレのある味わいに変化し
発泡も強くなると思います＜ワイナリーHPより＞。