シャルドネ種

果実の甘い香りとバランスの良い辛口白ワイン

山形県産シャルドネ種をスキンコンタクト（果皮を果汁に
一定時間漬け込む）し、低温発酵を行い、果実味を最大限
引き出せるよう醸造。フランス産ワイン樽にて６ヶ月間
樽熟。グレープフルーツなどの柑橘系の香りに酸味の中に
ハーブを思わせる爽やかなアロマと樽由来のバニラ、ナッ
ツなどの風味がある、エレガントで繊細な辛口の白ワイン
です。
２０１６年・２０１７年日本ワインコンクール銅賞受賞。
（ワイナリー説明より）

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