リタファーム シードル
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- 1,950円
リタファーム シードル 野生酵母で瓶内二次発酵させたフルーティーな シードルです。余市町の特産物であるリンゴを つかったお酒です。天然の泡が、これでもかと いう位吹きこぼれますので気を付けて抜栓して 下さい。冷蔵庫で一晩 […]
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リタファーム シードル 野生酵母で瓶内二次発酵させたフルーティーな シードルです。余市町の特産物であるリンゴを つかったお酒です。天然の泡が、これでもかと いう位吹きこぼれますので気を付けて抜栓して 下さい。冷蔵庫で一晩 […]
ヒトミワイナリー スチューベン 2020 スイカやライチのようなスチューベン特有の香り、 味わいは穏やかな酸と果実の甘さがスッと抜けた 後に、爽やかな苦みを感じます。日々の食卓に寄 り添ってくれるような味わいのワインをお […]
h3 パピヨン ロゼ 2020 h3シリーズ ヒトミワイナリーならではの田舎式 微発泡ワイン。山形県産デラウェア（80％）、岩 手県産キャンベルス（12％）、滋賀県産マスカッ トベリーA（8％）を使用。デラウェアのジュー […]
ヒトミワイナリー ソワフルージュ 2020 喉の渇きを癒すゴクゴク飲める Soif シリーズ の赤。春から夏、天気の良い休日にはピッタリ です。エチケットが変更になっています。 マスカットベリーA 清澄・濾過を行っていな […]
ヒトミワイナリー ソワフブラン 2020 喉の渇きを癒すゴクゴク飲める Soif シリーズ の白。春から夏、天気の良い休日にはピッタリ です。エチケットが変更になっています。 デラウェア、ナイアガラ 清澄・濾過を行ってい […]
TAKIZAWA 旅路 ロゼスパークリング 2020 北海道固有品種の旅路から造られたロゼのスパ ークリングです。果皮と果汁を一緒に漬け込む ことで色や風味を抽出し、瓶内二次発酵を野生 酵母にて行っています。赤果実の香り […]
旅路 2020 <サン・スーフル・アジュテ> 北海道固有品種の旅路から造られた白ワイン。 旅路本来の風味を損なわないように仕込まれ、 爽やかな香りと、生き生きとした酸が感じら れ、旅路固有の個性を楽しむことが […]
十六夜 デラウェア 2020 数日に亘り果皮も一緒にマセラシオンして野生酵母により低温でゆっくり と発酵。溌剌とした酸が特徴です。
【再入荷】しました！ 余市産デラウェアを発酵前の数日間ませラシオン し、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出し ました。オレンジワインになります。 毎年人気商品のワインです。
レッド、ナイアガラです。 毎年ファンの多い、ナイアガラ種のレッド、自然発酵。余市産のナイアガラを野生酵母でゆっくり自然発酵させた身体になじむ優しいワインです。余市産ナイアガラ特有の芳醇な香りと冷涼地ならではのフレッシュな […]
ナイアガラ種、自然発酵。余市産のナイアガラを野生酵母でゆっくり自然発酵させた身体になじむ優しいワインです。余市産ナイアガラ特有の芳醇な香りと冷涼地ならではのフレッシュな酸をお楽しみ下さい。 毎年人気の商品です！
美味しいにごり酒 おすすめです。令和3年12月発売開始しました。 醪の濃厚な味わいを楽しめながら、滑らかな喉越しと、爽快なキレが特徴のにごり酒です。火入れを一切しない生原酒ですので、酵母が生きており、炭酸ガスが含まれたお […]
フランス シャンパーニュ地方 ジャン・ヴェッセルのワインをお得な価格で提供致します。 極辛口タイプのシャンパーニュ。カリンの花の蜜の香りが印象的。ドライな口当たりでくっきりとした酸味に、雑味のないスッキリとした味わいで […]
お手頃価格の人気商品です。 2019年適期に収穫された葡萄をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味をそのままワインに再現しました。洋ナシ、花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられる1本。味わいは、果実を連想させる甘味をキレ […]
h3シリーズ ヒトミワイナリーならではの田舎式微発泡ワイン ヒトミワイナリーの代表的な定番商品です。自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワイン。発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています […]
北海道 余市 シャルドネ種 自社畑のシャルドネ区画から収穫されたシャルドネ。フレッシュな柑橘系の香りに香ばしい余韻、ふっくらとした果実味とキレのある酸が特徴です。余市のリタファームより直送しています。根強いファンの多い […]
〇「しろしろピンク」AL11％ 生産481本 亜硫酸使用、自然酵母 ～葡萄の上澄みから生まれた可愛いロゼ～ ほのかな苦みが大人の辛口ロゼを感じさせてく れます。サラダ、冷ややっこ、ポテト系のお料 理と良く合います。 当 […]
「アマビヱ」AL11％ 生産809本 無添加、自然酵母 ～オレンジ仕込みのシャルドネ～ 日本では珍しい醸し仕込みのシャルドネです。 家飲み向きのハーフで、鳥肉を煮詰めたお料理、クリーム を使ったお料理など、もっちり系の […]
〇「しろしろチャチャチャ」AL11％ 生産922本 亜硫酸使用、OKAY酵母 ～禁断の極上オークチップ仕込み～ 許されぬ造り・極上のオークチップに浸漬し 深い森の香りとベリーの余韻を演出しました。 肉汁あふれるハンバー […]
リュードヴァン ヴァンミニヨン テーブルワインとして気軽に日常の暮らしの中にあるワインとして企画されたワインです。ブルゴーニュスタイルやボルドースタイルなど、伝統的な価値観に基づいて味わいをストイックに追求したというより […]