ケントクワイナリー ヤマソービニヨン２０……
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- 2,640円
秋の食材と合いそうです。 相模原の自社農場で栽培したヤマソービニヨンで醸造。 抜栓すると土のニュアンスを感じます。穏やかな酸味と 果実味のバランスが居心地のよい味わいです。 キノコ料理やジビエなど山の幸と併 […]
秋の食材と合いそうです。 相模原の自社農場で栽培したヤマソービニヨンで醸造。 抜栓すると土のニュアンスを感じます。穏やかな酸味と 果実味のバランスが居心地のよい味わいです。 キノコ料理やジビエなど山の幸と併 […]
マスカットベリーA１００％ 生産５９０本 BeBe 2021年は、樽仕込みでエレガントな香りを 放つフレンチオークのみで熟成しています。 ほのかな酸と果実味たっぷりの味わいです。 フレンチオーク樽２８か月熟成、樽香がやさ […]
ドメーヌヒデフラッグシップワイン発売です。 ラピュータ２０２０ 生産１４７本 マスカットベリーA １００％ フル樽長期熟成で深い余韻のあるベリーAの ワインとなっています。ベリーAのイメージが 変わると思います。 &nb […]
日本ワインでは稀有なアマローネを使い単発酵に二段仕込み リパッソ（搾りかすの再発酵仕込み）です。 カヴェルネソーヴィ二オンを三か月のながいマセラシオンと ３３か月間長樽熟で造り、マスカットベリーAで仕上げました。 （ワイ […]
古木マスカットベーリーA100％ 生産596本 完熟ベリーの中に、グローブとリコリスの味わい。土っぽさを持った味の深みが特徴です。ピノノワールの枯葉、乾燥きのこのニュアンスが美味しさ引き立てます。 フランスで行われた、世 […]
楠ワイナリー ピノノワールのスペシャルキュベです。各種賞を受賞しています。【サクラアワード2023 ダブルゴールド】【サクラアワード 日本ワイン赤ワイン部門グランプリ】等受賞。香り、味わいに複雑さが増したスペシャルキュベ […]
ケントクワイナリー、白ワインは自社醸造初ワインを販売しましたが、赤の自社醸造ワインは来年以降発売とのことで、２０２３年発売ワインは、東夢ワイナリーへの委託醸造です。 相模原市の自社農園で栽培したピノノワールで醸造した赤ワ […]
ケントクワイナリー、白は自社初醸造ワインが販売されましたが、赤は自社醸造は来年以降とのことで、２０２３年販売赤ワインは、東夢ワイナリーへの委託醸造ワインです。 ２０２１年のMEGUMIは、１年瓶熟が進んでおり飲み頃になっ […]
ケントクワイナリー、白は初醸造ワインが売り出されましたが、赤の自社醸造ワインは来年以降とのこと。２０２３年販売の赤ワインは、東夢ワイナリーへの委託醸造です。 相模原産の自社畑葡萄をアッサンブラージュして醸造。２０２２年ヴ […]
新潟の川上善兵衛氏により交配された、「日本オリジナル品種」です。共に黒ブドウの欧州系「マスカット・ハンブルグ」と米系「ベイリー」を親に持ちます。品種特性が良く表現されていますよ。 サクラアワード2022 ダブルゴールド […]
ドメーヌヒデ 桜の畑MBA２０２０ マスカットベリーA 生産２９５本 １１度 １５か月樽熟 ブラックチェリー香の中にハーブの香り、後味に伸びるスパイシーさが肉汁系の料理を引き立てます。 弊店の樽から作られた特別なワインで […]
☆☆ 特別な日にお勧めです ☆☆ 名醸造家、アランブリュモン氏 率いるワイナリーです。雑味なく、当日も 数日間も上品な余韻が継続します。 インポータ希望小売価格 7,370円（税込み） 〔当店インスタグラムも御覧ください […]
ドゥー・ローブ・ヴィオレット 2021 リュードヴァンのボルドー系赤ワインのフラッグシップ、 ドゥー・ローブ・ヴィオレットが2年ぶりに2021として帰ってきました。 。今回の「Deux Robes Violettes 2 […]
春の低温などによる結実不良がおきた年にあって、比較的安定した量の葡萄が 実りました。 ワインの特徴はミディアムボディで、比較的酸味が豊富なワインとなっており ます。しかし上質で豊富な酸味はこれから長期の熟成に耐える要素を […]
2022年新酒です ヒトミワイナリーがある滋賀県東近江市で野村匡宏さんが 栽培するマスカットベリーAを使用。 収穫できた着色の良いブドウは、味わい・糖度と申し分なく 納得のいくワインに仕上がったと思っています。 2022 […]
ドメーヌヒデ フラッグシップワイン ラピュータのセカンドです。 セ二エによる濃い赤色のワインです。２年のフレンチ樽による樽熟の 深みの中に、美味しく広がる酸味が特徴です。 しっかりとした味のお料理ととても合う赤ワインです […]
シャトージュンさんから、思い切ったネーミングのワインがでました。 茶目っ気たっぷりです。 文字通り、ラズベリーやキャンディーのような味で、がぶがぶ飲める ライトタイプとなります。 アルコール分：12％ 品種：山ソーヴィニ […]
海外のシラーと比べると少し軽めとの印象です。スパイ シーさや渋さなどのバランスが良いです。イケダワイナ リーのGrand Cuvee 日本のシラー是非お試し下さい。
美しいルビー色です。スモモのような果実味がありますが 柔らかく落ち着いていてエレガントです。 楠ワイナリーのカベルネフランは、通常はブレンドされる ことが多いそうですが、良品質の際には単体で出される そうです。そんな逸品 […]
リュードヴァン Trio ’20 リュードヴァンのボルドー系ワインです。 メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンに新たにカベルネ ・フランをブレンドしたワイン。ブレンド比率は順に 3、2、1 です。 3つの品種をブレンドするこ […]