ケントクワイナリー マスカットベリーA ロゼペティアン
相模原自社農園のマスカットベリーAを使用。 お手頃価格のペティアン。 トップにベリーA特有の早泣かなキャンディ香がたち、 程よい酸味で軽めの渋みと苦みが心地よい美発泡ロゼ ワインです。（ワイナリーHPより）
相模原自社農園のマスカットベリーAを使用。 お手頃価格のペティアン。 トップにベリーA特有の早泣かなキャンディ香がたち、 程よい酸味で軽めの渋みと苦みが心地よい美発泡ロゼ ワインです。（ワイナリーHPより）
秋の食材と合いそうです。 相模原の自社農場で栽培したヤマソービニヨンで醸造。 抜栓すると土のニュアンスを感じます。穏やかな酸味と 果実味のバランスが居心地のよい味わいです。 キノコ料理やジビエなど山の幸と併 […]
【ハーフボトル商品になります】 相模原のいちご農家のいちごを使用しています。 抜栓と同時に香るいちごの甘酸っぱい香り、果実味、酸味 をお楽しみください。無濾過商品です。
マスカットベリーA１００％ 生産５９０本 BeBe 2021年は、樽仕込みでエレガントな香りを 放つフレンチオークのみで熟成しています。 ほのかな酸と果実味たっぷりの味わいです。 フレンチオーク樽２８か月熟成、樽香がやさ […]
ドメーヌヒデフラッグシップワイン発売です。 ラピュータ２０２０ 生産１４７本 マスカットベリーA １００％ フル樽長期熟成で深い余韻のあるベリーAの ワインとなっています。ベリーAのイメージが 変わると思います。 &nb […]
日本ワインでは稀有なアマローネを使い単発酵に二段仕込み リパッソ（搾りかすの再発酵仕込み）です。 カヴェルネソーヴィ二オンを三か月のながいマセラシオンと ３３か月間長樽熟で造り、マスカットベリーAで仕上げました。 （ワイ […]
北海道余市 リタファーム＆ワイナリー ファンの多い リタファーム デラウェア 数日に亘り果皮も一緒にマセラシオンして野生酵母により低温でゆっくり と発酵。溌剌とした酸が特徴です
北海道余市 リタファーム＆ワイナリー 樽デラバタフライ オレンジワイン ファンの多い人気商品です 余市産デラウェアを発酵前の数日間マセラシオンし、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出しました。その後、古樽で発酵させたふ […]
北海道余市 リタファーム＆ワイナリーのワイン レッドナイアガラは、近年栽培する農家が減少している希少な品種とのことです。そのレッドナイアガラを自然発酵させたロゼワインです。レッドナイアガラ特有の赤みがかった美しい色彩とナ […]
古木マスカットベーリーA100％ 生産596本 完熟ベリーの中に、グローブとリコリスの味わい。土っぽさを持った味の深みが特徴です。ピノノワールの枯葉、乾燥きのこのニュアンスが美味しさ引き立てます。 フランスで行われた、世 […]
毎年好評をいただいている商品です。おひとり様、３本までの購入とさせていただきます。 旅路は小樽市塩谷地区で発見された品種で懐かしい味と独特の香りが特徴です。まだ色付きの浅い旅路を早摘みし、低圧でゆっくりと搾りました。旅路 […]
フジを利用したシードルです。 お手頃価格の本格派シードル。のどが渇いた時にゴクゴクトおお召し上がり下さい。 東御市産のふじリンゴを100％使用。やさしい発泡と心地よい酸味が特徴的。どんな料理とも相性の良い味わいと、爽やか […]
ドメーヌヒデ 桜の畑MBA２０２０ マスカットベリーA 生産２９５本 １１度 １５か月樽熟 ブラックチェリー香の中にハーブの香り、後味に伸びるスパイシーさが肉汁系の料理を引き立てます。 弊店の樽から作られた特別なワインで […]
ドゥー・ローブ・ヴィオレット 2021 リュードヴァンのボルドー系赤ワインのフラッグシップ、 ドゥー・ローブ・ヴィオレットが2年ぶりに2021として帰ってきました。 。今回の「Deux Robes Violettes 2 […]
春の低温などによる結実不良がおきた年にあって、比較的安定した量の葡萄が 実りました。 ワインの特徴はミディアムボディで、比較的酸味が豊富なワインとなっており ます。しかし上質で豊富な酸味はこれから長期の熟成に耐える要素を […]
エチケットのマロの絵が可愛いです。 山形県産のデラウェアを使用した白ワイン。このワインで まろ〜っと気持ちのイイ顔になっていただきたいです！ 醗酵後はホーロータンクで約4ヶ月間落ち着かせてから瓶詰 めを行いました。 7月 […]
2022年新酒です ヒトミワイナリーがある滋賀県東近江市で野村匡宏さんが 栽培するマスカットベリーAを使用。 収穫できた着色の良いブドウは、味わい・糖度と申し分なく 納得のいくワインに仕上がったと思っています。 2022 […]
ドメーヌヒデ フラッグシップワイン ラピュータのセカンドです。 セ二エによる濃い赤色のワインです。２年のフレンチ樽による樽熟の 深みの中に、美味しく広がる酸味が特徴です。 しっかりとした味のお料理ととても合う赤ワインです […]
キュベリタシリーズは、ワイナリー設立10周年の 記念のシリーズです（発泡性）。 瓶内２次発行のスパークリングワインで、ノンデコ ジュマンタイプです。タンニンを柔らかに感じつつ 酸味もあります。アロマ果実味共にお楽しみ下さ […]
美しいルビー色です。スモモのような果実味がありますが 柔らかく落ち着いていてエレガントです。 楠ワイナリーのカベルネフランは、通常はブレンドされる ことが多いそうですが、良品質の際には単体で出される そうです。そんな逸品 […]