高畠町産メルロー70%、自社農園カベルネ・ソーヴィニヨン20%、
高畠町産プティヴェルド10%
高畠ワイナリーのフラッグシップを生み出すメルロー、自社農園カベ
ルネソーヴィニヨン、プティヴェルドの3種類の品種をフレンチオーク
樽ごとに醗酵させた本格的なロゼワインです。試行錯誤を繰り返し、
メルロー主体にカベルネソーヴィニヨン23%、プティヴェルド10%の
ブレンド比率にたどりつきました。
完熟したぶどう由来の甘い蜜のような香りと、凝縮した果実の味わい
が爽やかな酸味と共に感じ取れます。本格的なドライタイプのロゼ
ワインで、食事との相性が幅広く楽しめます。本数3,100本。
(ワイナリー説明より)