当店人気商品の1つです。お薦めです。

5世代に亘る家族経営の生産者です。発酵、熟成をステンレスタンクのみで行うことにより、LES CRAYSよりもキレのあるシャープな味わいです。オイリーながらも、フレッシュなアロマとミネラルが豊かな味わいです。