標高450メートルと350メートルの圃場にて垣根栽培（一部自社）。長めの醸し期間3週間を経て約10カ月樽熟成（樽はフレンチ、アメリカンオークを使用）させた、心地良いタンニン、熟したフルーツの香りも豊で果実味と酸味のしっかりとしたこだわりの一本です。メルロとは、赤ワイン用の品種の中では最大の作地面積をもつ葡萄といわれカベルネ・ソーヴィニヨンよりも軽口のタイプ。肉料理に合わせてお召し上げりください。（シャトーHPより）