昨年以来、ご好評をいただきましたProPro。
2018年のヴィンテ―ジの発売開始です<生産982本>
7月3日(金)「爆笑THE!フライデー」で、髭男爵のひぐち君が、ブレンド比率を決めるということで紹介されたワインです。
ブラックベリーの果実味に、スパイシーな酸が余韻に残ります。ワイン通にも納得いただける味となっています。プルーンの香りの奥にミントの香り、優しいシナモンのニュアンスがあります(ドメーヌ説明より)。
日本ワインを愛する会『髭男爵ひぐち君』をはじめ、三ツ星レストランのソムリエなど7名のプロとブレンド比を決めたワイン。ブレンド比率:カベルネソーヴィニヨン(CS)65%、マスカットベリーエー(MBA)33.3%、ブラッククィーン(BQ)1.7 %
〇清澄剤を使わず、満月日にびん詰め
〇無濾過、無補糖、無補酸
〇自然酵母(Pied de cuve)
〇酸化防止剤無添加
🍷 昨年のビンテージも残り数本となりました。1年熟成された、昨年のヴィンテージも併せて是非お試し下さい。