レモンやグレープフルーツ、青りんごなどのフレッシュな酸味、ハーブ系の爽やかな香り。果実味と酸味のバランスの良いワインです。ワインの風味として感じる＜レモン＞に合う料理がおススメです。飲み頃は13度から16度です。高山村内で収穫された葡萄100％から醸造。熟期の異なる葡萄を畑ごとに収穫を行い、ステンレスタンクでそれぞれ発酵しました。（ワイナリー説明より）。

ワイン王国　日本ワインのフロントランナー168本に選出されました。
2020年2月29日、メレンゲの気持ちで、カンニングの竹山様により美味しいワインとして紹介されています（2018ヴィンテージ）。

※　写真は2018ですが、2019ヴィンテージのお届けとなります。