南アルプスの果汁水のみを集めた純粋ロゼ。葡萄のトップキュベ（一番搾り果汁）のみを利用して作られています。綿菓子の香りの中に、ラズベリーの香り。ミネラル感あふれる、ほろ苦さかが特徴です。生産本数904本（ワイナリーHPより）。