2013年適期に収穫された葡萄をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味をそのままワインに再現しました。柑橘の香りが爽やかで、そのイメージを受け丸みを帯びたなじみの良い酸味が感じられます。このワインは、香りと味わいのバラ […]

高畠町内でも標高が高く収穫が遅い上和田地区は、高熟度のぶどうが獲れる地区です。「まほろばの里」高畠町上和田地区で大切に育てられたピノ・ブランを低温で果皮を果汁に浸けこむ“スキンコンタクト”技法で仕込み、入念な醸造管理によ […]

日本固有のぶどう品種である「甲州三尺」と、欧州系品種「リースリング」の交配により生まれた品種です。ドイツなどで盛んに育てられている白ワイン用のぶどう品種「リースリング」の成熟の遅さと、収穫量の不安定さなどを改良する目的で […]

和田地区は日当たりも良く寒暖差もあり、糖度、酸度共に豊富でトロピカルフルーツのような甘味を持ったぶどうが収穫できるエリアです。収穫時期を遅らせることで、完熟した糖度の高い所で収穫ができ、さらに夜間収穫を行うことで、ぶどう […]

高畠町は夏から秋にかけ寒暖の差が非常に厳しく、その気温差は最大20度にも達します。 ブドウの栽培期間は長く、糖度、酸、ミネラルが豊富な熟度の高いシャルドネを収穫できます。甘みの中にもしっかりとした酸を感じられる、高畠町の […]

高畠町は夏から秋にかけ寒暖の差が非常に厳しく、その気温差は最大２０度にも達します。 ブドウの栽培期間は長く、糖度、酸、ミネラルが豊富な熟度の高いシャルドネを収穫できます。甘みの中にもしっかりとした酸を感じられる高畠町の象 […]

手頃な価格でもあることから、当店の人気商品です。勝沼の菱山地区の甲州種ぶどうを樽発酵した辛口ワイン。果実味と樽の風味が程よくあり、バランスがよいワインです。

2016年、2017年物ともに、日本ワインコンクールで受賞歴あり。さやわかな柑橘系の味覚、樽香もあります。冷やしてお召し上がりください。

厳選した甲州種を使用し醸造。ステンレスタンクで寝かせ、樽の中で熟成させた、バランスがよいワインです。和紙に包んだ形でお届けしますので、贈答品にも最適です。よく冷やしてお召し上がり下さい

手頃な価格と十分なクオリティで、当店でも人気の商品です。テンレスタンクで発酵し、古樽の中で熟成させています。すっきりとした余韻の辛口白ワインです。