【ガニャールドラグランジュ 2012】C……
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- 9,370円
しなやかなタンニンと果実味、酸味のバランスがよいワインです。すぐでも楽しめますが、熟成させることで、果実味が増し、タンニンもなめらかに変化します。
ピノノアール100％
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しなやかなタンニンと果実味、酸味のバランスがよいワインです。すぐでも楽しめますが、熟成させることで、果実味が増し、タンニンもなめらかに変化します。
ピノノアール100％
しなやかなタンニンと果実味、酸味のバランスがよく早くから楽しめますが、少しおくことで、よく熟した苺のような果実味も楽しめ、タンニンもなめらかに変化し、熟成も楽しめます。
ピノノアール100％
約200年にわたり、ヴォルネーでワイン造りを続けているドメーヌ。「偉大なワインは葡萄の収穫量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高い葡萄を作っている。2009年ビィンテージか […]
ピノノワール100％
毎年その年に収穫した地元北条砂丘産ブドウが原料で、赤はマスカット・ベリーＡ種、白は甲州種です。 通年出荷しておりますワインでは表現できない新酒ならではの大変果実味に富んだフレッシュな香り・色・味！ まさに今だけしか味わう […]
数量限定販売品
2014年に収穫した自家ぶどう園産メルロ種が原料で、ミディアムボディタイプの赤ワインです。 樽熟成と瓶熟成をブレンド。やや深みのある赤色で凝縮した力強い香りがあり、口当たりは優しく、ベリー系の果実味たっぷりの味わいです。 […]
過去のヴィンテージ、国産ワインコンクール
自家ぶどう園産シャルドネ種でつくった白ワイン。熟したグレープフルーツの香りにほんのり樽の心地よい香りがし、味わい柔らかな辛口で後味にスーッとした清涼感が残る。過去のヴィンテージが国産ワインコンクールでメダルを獲得したワイ […]
過去のヴィンテージ、国産ワインコンクール
当店でも人気の商品です。自家ぶどう園産カベルネ・ソーヴィニヨン種でつくり、フレンチオークの樽でじっくり熟成した赤ワイン。渋味、酸味もしっかりとして豊かで非常にバランスが良く、樽の香りが心地よいです。 雑誌ダンチュウやクロ […]
過去のヴィンテージ、国産ワインコンクール
毎年新酒として発売する、甘口の赤ワインです。山梨県(特に甲州市周辺)で明治時代から栽培際されているアメリカ系品種です。綿菓子のような甘い芳香の強さが特徴で、紫色を帯びた明るい色調のワインです。すき焼きなどに合わせても良く […]
甘口です。明治から100年続く、幻の品種
カシス、ベリー系等の黒い果実、スパイシーな香り樽由来のカカオ、チョコなどの香りが感じられます。しっかりとした飲み応えのあるワインです。開けた直後は固いかと思いますのでしばらく置いてもよいと思います。
ベリー系のしっかりとした果実味があり、飲
八ヶ岳の麓、白州町において垣根式で栽培されているセミヨン。このビンテージはフレッシュなハーブの香りがあり、酸味は穏やかです。樽熟成も新樽を使って、リッチな味わい。 瓶熟成をじっくり行ってからなら、香りと味の複雑さを楽しむ […]
フレッシュなハーブの香り。樽熟成も新樽を
2013年適期に収穫された葡萄をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味をそのままワインに再現しました。柑橘の香りが爽やかで、そのイメージを受け丸みを帯びたなじみの良い酸味が感じられます。このワインは、香りと味わいのバラ […]
２０１３年物、国産ワインコンクール２０１
ワイン王国 2019年7月号、日本ワイン総選挙で168本中の1本に選出されました。本固有の葡萄名を名乗る『CHATEAU JUN JAPAN SELECT(シャトージュン ジャパン セレクト)』シリーズ。山梨県産の巨峰と […]
タイプ:辛口/アルコール分:11.0%
日本固有の葡萄名を名乗る『CHATEAU JUN JAPAN SELECT(シャトージュン ジャパン セレクト)』シリーズ。 シャトージュンの代表的なデイリーワインです。 発酵食品のお味噌やお醤油(焦げたニュアンスや煮物 […]
ライトボディ、マスカット ベーリー A
ワイン王国 2019年7月号、日本ワイン総選挙で168本中の1本に選出されました。栽培者は飯島喜男氏。豊かな酸と樽の香りを有する。バターや胡椒と相性が良く、国産ワインコンクールにも入賞している畑で新樽使用率の高い贅沢な造 […]
シャルドネは、山梨県勝沼町の自社畑の単一
標高450メートルと350メートルの圃場にて垣根栽培（一部自社）。長めの醸し期間3週間を経て約10カ月樽熟成（樽はフレンチ、アメリカンオークを使用）させた、心地良いタンニン、熟したフルーツの香りも豊で果実味と酸味のしっか […]
2018年、Japan Wine Com
軽やかな飲み口で、季節、時間問わず気軽に楽しんでもらいたい。そんな喉の乾き(Soif)を癒すワインを目指して作りました。国産のぶどうをシンプルな形で表現することで、香りは華やかで口当たりも優しいワインとなりました。201 […]
Soifシリーズ 喉の渇きを潤す、スッキ
山形県産のシャルドネ。黄色く透き通ったシャルドネを搾汁し、ステンレスタンクで自然発酵させています。約1ヶ月間低温で醗酵させ、木樽を使用せずにシンプルなシャルドネの美味しさを表現するよう心がけました。醗酵によるガスが瓶内に […]
ぶどうを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつ
滋賀県で栽培するマスカットベリーAの魅力を表現するため、除梗破砕し自然発酵させ、搾汁後フレンチオークで約10ヶ月間熟成しました。滋賀で育まれた滋味深いマスカットベリーAをお楽しみ下さい。清澄・濾過・除酸を行っていないので […]
身土不二(しんどふに)とは、その土地、そ
滋賀県にある蒲生郡竜王町のファームタケヤマさんが栽培するマスカットベリーAを使用しました。よく熟したマスカットベリーAを除梗破砕し自然発酵させ、搾汁後フレンチオークで約10ヶ月間熟成しました。滋賀で育まれた滋味深いマスカ […]
身土不二(しんどふに)とは、その土地、そ
酵母を取り除かない、にごりの旨味を表現する瓶内二次発酵ワインです。国内の多様な栽培条件下で生まれる果実感と、瓶内熟成による香ばしさを爽やかな強炭酸で表現しています。 「Type B」はシャルドネを樽熟成させている為、心地 […]
瓶内熟成を経て、キレのある味わいを追求し